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    厨房空间的合理安排 幼儿园关于区角空间位置的合理安排

    时间:2018-08-09来源:山茶花美文网 本文已影响 山茶花美文网手机站

     你喜欢L型厨房的格局嘛?L型厨房格局就是在一字型的基础上借用转角的区域,继续延伸,让垂直墙面的空间也能充分使用。同时将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁空间,下面小编就为您详细介绍一下L型橱柜的功能性和设计原则吧。

    适用人群:普通的家庭

    优点:充分利用空间,有一定的活动区域,能够尽量利用中间地带的操作空间,并在洗、切 、炒的过程中形成了一个三角区域,是最合理的一种厨房操作原则。

    缺点:就是吊柜,地柜的转角部分,易形成一个视觉及使用的盲区,而适用的转角拉篮多为进口产品,价格较高。

    厨房中除了几件实用电器和厨房用具外,并无繁杂的装饰,连色彩也是清清爽爽的浅黄灯光和白色,整个设计显得那样的简单而舒适,让人感到“最简就是最美”的含义。

    厨房空间的合理安排1

    厨房设计原则

    原则一:空间决定形式原则

    L字型厨房的两边至少需要1.5米的长度,其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上。但为了避免水火太近,造成作业上的不便,最好将冰箱与水槽并排于一直线,而炉具则置于另一轴线。如果想要在烹调上更加便利,可以在L型转角靠墙的一面加装一个置物柜,既可增加收藏物品的容量,也不占用平面空间;也可在L型的轴线上继续延伸,设计一个可以折叠或拉出式的置物台面,平时不用时可收起,待烹调料理多时再开启使用。

    原则二:人体工程原则 注意使用时的人体工学在厨房进行烹调时,必须长时间弯腰倾身,通过适当的设计,才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时,最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米,人们伸手即可拿到为宜,超过此高度的橱柜空间,可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除I字型厨房外,在其余形式的厨房里,冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区,三边的距离都必须间隔60至90厘米以上,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时不会太局促。

    原则三:操作流程原则 合理分配橱柜空间在规划空间时,尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置,如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等,而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔,并保持干燥和清洁。在收纳物品时,当然还要注意到安全问题。

    原则四:能源照明原则 利用充足的照明增进效率,避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射,以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外,在橱柜与工作台上方装设集中式光源,可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯,特别是内部储放一些有色彩的餐具时,能达到很好的装饰效果。

    原则五:采光通风原则 厨房的采光主要是避免阳光的直射,防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外,必须通风。但在灶台上方切不可有窗,否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定,甚至会被大风吹灭酿成大祸。

    原则六:高效排污原则 厨房是居室污染的重灾区,目前灶具上方普遍安装的抽油烟机,均为仿外国的产品,既不美观又不太符合我国的国情。因此,面对市场上还没有理想产品的实际情况,应在灶台上方的最高处加装换气扇。

    小编建议:设计时最好不要将L 型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济的。

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